第二届SHRC三豆客爱好者烘焙赛开启报名

啡闻讯 12月3日第二届SHRC三豆客爱好者烘焙赛正式拉开报名帷幕，为广大咖啡烘焙爱好者提供了展示技艺与追求成长的绝佳平台。

去年首届比赛的火热反响让主办方深刻体会到为爱好者们打造专属“舞台”的重要性。本次比赛不仅是竞技的赛场，更是助力爱好者们迅速提升技能、积累经验的成长平台。不论你是初涉咖啡烘焙的新手，还是经验丰富的老手，都能在此锻炼自我，并有机会赢得丰厚奖品。

本届赛事将在武汉、广州、大连、北京、重庆、西安六个赛区展开，分为线上初赛和线下决赛两轮角逐。初赛采用线上统一报名，选手需自行购买由昆山大莱发国际贸易有限公司提供的埃塞俄比亚如意瑰夏日晒咖啡豆，并独立完成烘焙，在指定时间内将作品寄送至各赛区指定地点。初赛作品将由全国专业评审老师通过杯测评估，各赛区杯测评分排名前五的选手将晋级线下决赛。

决赛将在铂澜咖啡学院武汉校区举行，晋级选手将使用三豆客Q系列和X系列烘焙机进行现场实机操作烘焙，提交两份作品，一份用于粉值评分，一份用于风味评分，最终成绩将根据色值分数与杯测得分的总分进行排名。

比赛对参赛作品有明确要求，熟豆作品重量不少于300克，需用自行提供的袋子包装，标明参赛编号、烘焙机型号、参赛姓名。此外，选手必须提供三豆客gorooster app输出的烘焙曲线，不得使用比赛指定豆以外的咖啡豆。每场报名参赛人数限定在40人以内，初赛杯测时间为一天，分两轮进行，包括校准和2-3组杯测打分。

本次赛事奖品丰厚，各赛区前五名选手将获得名次奖杯、奖状、三豆客购机代金券、OleBrew全品8折优惠券、铂澜咖啡学院COFF课程代金券等奖励。决赛前三名选手还将分别获得三豆客Q10master烘焙机、Q7master烘焙机、C10master烘焙机以及铂澜咖啡学院高额课程代金券、OleBrew色度仪水活含水率密度仪等珍贵奖品。

无论你是咖啡烘焙领域的新人还是资深玩家，这都是一次不可错过的机会。